Mendoza

Full Time

En Ceta Capital Humano nos encontramos en la búsqueda de Cocinero para formar parte de nuestro equipo gastronómico de reconocida Bodega ubicada en Tunuyán.

Tareas a desempeñar:

Asignar y supervisar tareas y responsabilidades del sector de Cocina: producción y salida de platos, limpieza y mantenimiento de equipo de cocina, control de materia prima, etc.

Elaborar menús y costos de recetas para el restaurante, sugiriendo el precio de venta

Verificar stocks y solicitar semanalmente la materia prima para la operación diaria del restaurante.

Participar en la producción de alimentos y dirigir el montaje de platos y su presentación.

Planificar de forma anticipada el menú para los eventos especiales y organizarlos (solicitud de vajilla, personal, insumos, etc.)

Requisitos:

Estudios completos en Gastronomía.

Tener experiencia acumulada en trabajos y funciones similares relacionadas con el área de al menos 2 años.

Idiomas: Inglés y Portugués (no excluyente)

Carnet de Manipulación de alimentos al día (no excluyente)

La persona que buscamos debe tener:

Orientación al Cliente

Trabajo en equipo

Liderazgo

Trabajo bajo presión